24 सौर अटी: हिवाळ्यातील संक्रांतीबद्दल 9 गोष्टी

पारंपारिक चिनी चंद्र कॅलेंडर वर्ष 24 सौर अटींमध्ये विभागते. हिवाळा संक्रांती (चीनी: ), वर्षाची 22 वा सौर मुदत या वर्षी 22 डिसेंबर रोजी सुरू होईल आणि 4 जानेवारी रोजी संपेल.

हिवाळ्यातील संक्रांतीच्या पहिल्या दिवशी, उत्तर गोलार्धात वर्षातील सर्वात लहान दिवस आणि सर्वात लांब रात्रीचा अनुभव येतो. तेव्हापासून, दिवस मोठे होतात आणि रात्री कमी होतात. हिवाळ्यातील संक्रांती देखील वर्षातील सर्वात थंड हंगामाच्या आगमनास चिन्हांकित करते.

डंपलिंग्ज खाणे

उत्तर चीनमधील हिवाळ्यातील संक्रांती दरम्यान, उत्सवासाठी डंपलिंग्ज खाणे आवश्यक आहे. एक म्हण आहे की "उन्हाळ्याच्या संक्रांतीच्या पहिल्या दिवशी हिवाळ्यातील संक्रांती आणि नूडल्सच्या पहिल्या दिवशी डंपलिंग्ज आहेत."

Wontons खाणे

जिआंग्सु प्रांतातील सुझोउ मधील लोक मिडविंटरमध्ये वॉन्टन्स खाण्याची सवय आहेत. आख्यायिकेनुसार, मिडविंटर मेजवानी दरम्यान २,500०० वर्षांपूर्वी, वूचा राजा (पश्चिम झोउ राजवंश आणि वसंत and तू आणि शरद period तूतील कालावधी दरम्यान एक राज्ये) सर्व प्रकारच्या महागड्या पदार्थांमुळे घृणास्पद होते आणि काहीतरी वेगळे खायचे होते. मग, ब्यूटी झीशी राजाच्या इच्छेचा सन्मान करण्यासाठी " वॉन्टन्स" बनवण्यासाठी स्वयंपाकघरात आली . त्याने खूप खाल्ले आणि अन्न खूप आवडले. झीशीच्या स्मरणार्थ, सुझोच्या लोकांनी महोत्सव साजरा करण्यासाठी वॉन्टन्सला अधिकृत अन्न बनविले.

टांगयुआन खाणे

शांघायसारख्या ठिकाणी लोक टांगयुआन खातात, हिवाळ्यातील संक्रांती साजरा करण्यासाठी ग्लूटीनस तांदळाच्या पिठापासून बनविलेले एक प्रकारचे चोंदलेले लहान डम्पलिंग बॉल.

मटण आणि व्हर्मीसेली सूप खाणे

यिंचुआन, निंगक्सिया हूई स्वायत्त प्रदेशात, लोक मिडविंटरला "घोस्ट फेस्टिव्हल" म्हणतात. त्या दिवशी, तेथील लोकांना मटण आणि गांडूळ सूप पिणे आणि सूपमधील डंपलिंग्ज खावे अशी प्रथा आहे. ते मिडविन्टर सूपला एक विचित्र नाव देतात: "ब्रेन" आणि ते त्यांच्या शेजार्‍यांसह सामायिक करतात.

तांदूळ केक्स खाणे

हिवाळ्यातील संक्रांतीच्या वेळी, हांग्जो रहिवासी पारंपारिकपणे तांदूळ केक खातात. पूर्वी, हिवाळ्यातील संक्रांतीच्या जाण्यापूर्वी, प्रत्येक घरातील केक आपल्या पूर्वजांची उपासना करण्यासाठी किंवा नातेवाईक आणि मित्रांसाठी भेट म्हणून वापरू शकतील. आज, कमी कुटुंबे घरगुती केक खात असली तरी तेथील लोक अजूनही हिवाळ्यातील सॉल्स्टिस फेस्टिव्हलसाठी तांदूळ केक खरेदी करतात.

इतकेच काय, आपल्याला ईवा बोट डेकिंग शीट किंवा ईवा सुप पॅड आणि ईव्हीए ट्रॅक्शन पॅडमध्ये काही रस असेल तर कृपया आमच्याशी संपर्क साधा.

मेलर्स टीम

2018.12.26

ई-मेल: प्रशासन@melorsfoam.com

स्काईप: हेलन.ओस्कर

व्हाट्सएप:+86-13699812532

दूरध्वनी:+86-752-3553578